Gästspel Mathias Dahlgren
Oct
22
to Oct 23

Gästspel Mathias Dahlgren

KB_kalender_Mathias D_600.jpg
 

Gästspel Mathias Dahlgren 22-23 oktober 2019

Mathias Dahlgren med personal från Matbaren, Rutabaga och the Sparrow gästar oss
Tillsammans med Mathias och hans medarbetare serverar vi en femrätters meny.

Femrätters meny 1395 kr
Vinpaket 595 kr
Bokning online öppnar 24 sep 10:00.

Företagsbord till större sällskap 10–14 gäster på långbord eller Vinrummet 4-6 gäster bokas per telefon 090-13 56 60 eller mejl info@koksbaren.com

Varmt välkommen till oss på gästspel 

Mathias Dahlgren
Peter och Jacob med personal 


View Event →
Vinfredag Rioja och Vilt
Nov
1
4:15 PM16:15

Vinfredag Rioja och Vilt

Med Köksbarens vinfredag erbjuder vi ett unikt afterwork-koncept med vinet i fokus.

Fredag den 1 November provar vi Rioja och vilt

Du får tillfälle att prova vin tillsammans med vår sommelier och samtidigt träffa nya människor som också gillar vin. Vinfredag hålls på utvalda datum under hösten och startar 16.15. Tolv platser finns öppet att boka och vi provar tre viner med tillhörande smakportion för 395 kr/person.

Privata vinprovningar ges mot förfrågan. Kontakta oss via mejl sommelier@koksbaren.com.

Varmt välkomna!

Kommande vinprovningar

KB_kalender_Cabernet Sauvignon_600.jpg

22/11 Pinot Noir och betor

13/12 Champagne och ostron

View Event →
Winemakers dinner Domaine Montirius från Rhônedalen
Nov
20
5:00 PM17:00

Winemakers dinner Domaine Montirius från Rhônedalen

WINEMAKERS DINNER DOMAINE MONTIRIUS DEN 20 NOVEMBER FRÅN 17:00
Köksbaren gästas av den Biodynamiska vingården Domaine Montirius från södra Rhônedalen. Tillsammans med Christine Saurel och hennes dotter kommer vi servera en specialkomponerad fyrarättersmeny i fransk lantstil. Till menyn serveras fem av Montirius viner i olika stil.

4-rättersmiddag inklusive vinpaket 795 kr
Bokningen öppnar torsdag 24 oktober för frågor Kontakta oss via mejl info@koksbaren.com.

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

KB_kalender_Chablis_600.jpg
View Event →
Vinfredag Pinot Noir och betor
Nov
22
4:15 PM16:15

Vinfredag Pinot Noir och betor

Med Köksbarens vinfredag erbjuder vi ett unikt afterwork-koncept med vinet i fokus.

Fredag den 22 November provar vi Pinot Noir och betor

Du får tillfälle att prova vin tillsammans med vår sommelier och samtidigt träffa nya människor som också gillar vin. Vinfredag hålls på utvalda datum under hösten och startar 16.15. Tolv platser finns öppet att boka och vi provar tre viner med tillhörande smakportion för 395 kr/person.

Privata vinprovningar ges mot förfrågan. Kontakta oss via mejl sommelier@koksbaren.com.

Varmt välkomna!

Kommande vinprovningar

KB_kalender_Cabernet Sauvignon_600.jpg

13/12 Champagne och ostron

View Event →
Vinfredag Champagne och ostron
Dec
13
4:15 PM16:15

Vinfredag Champagne och ostron

Med Köksbarens vinfredag erbjuder vi ett unikt afterwork-koncept med vinet i fokus.

Fredag den 13 december provar vi Champagne och ostron

Du får tillfälle att prova vin tillsammans med vår sommelier och samtidigt träffa nya människor som också gillar vin. Vinfredag hålls på utvalda datum under hösten och startar 16.15. Tolv platser finns öppet att boka och vi provar tre viner med tillhörande smakportion för 495kr/person.

Privata vinprovningar ges mot förfrågan. Kontakta oss via mejl sommelier@koksbaren.com.

Varmt välkomna!

KB_kalender_Cabernet Sauvignon_600.jpg
View Event →
Unik vinprovning av Bourgogne Grand Cru Pinot Noir den 27 januari
Jan
27
6:30 PM18:30

Unik vinprovning av Bourgogne Grand Cru Pinot Noir den 27 januari

Välkommen till en vinprovning utöver det vanliga hos oss på Köksbaren!

Vi dukar upp långbordet i vår lilla matsal Köket och provar några av världens mest åtråvärda viner från vår vinkällare tillsammans med våra sommelierer Sofia och Kristian. Efter provningen avnjuter vi en varmrätt till vinet som är kvar.  

Måndag den 27 januari 2020 kl. 18:30 erbjuder vi 10 platser.

 Vi provar:

Domaine de la Romanée Conti Richebourg Grand Cru 2014
Domaine du Comte Liger-Belair Echezeaux Grand Cru 2014
Domaine Hubert et Laurent Lignier Charmes Chambertin Grand Cru 2014
Lucien Le Moine Clos de Vougeot Grand Cru 2015

Pris: 2500 kr inklusive varmrätt  

Info och bokning 090-13 56 60

Fyller vi inte platserna ställs provningen in och vinerna lagras till ett annat tillfälle istället

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

KB_kalender_Cabernet Sauvignon_600.jpg
View Event →

Vinfredag Barolo och svamp
Sep
27
4:15 PM16:15

Vinfredag Barolo och svamp

Med Köksbarens vinfredag erbjuder vi ett unikt afterwork-koncept med vinet i fokus.

Fredag den 27 september provar vi Barolo med svamp

Du får tillfälle att prova vin tillsammans med vår sommelier och samtidigt träffa nya människor som också gillar vin. Vinfredag hålls på utvalda datum under hösten och startar 16.15. Tolv platser finns öppet att boka och vi provar tre viner med tillhörande smakportion för 395 kr/person.

Privata vinprovningar ges mot förfrågan. Kontakta oss via mejl sommelier@koksbaren.com.

Varmt välkomna!

Kommande vinprovningar

KB_kalender_Cabernet Sauvignon_600.jpg

1/11 Rioja och vilt

22/11 Pinot Noir och betor

13/12 Champagne och ostron

View Event →
Råbiffstisdag
Sep
17
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag 17:00-22:00
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror. Förrätts 165 kr, Huvudrätt 265 kr.
Till varje råbiff kombinerar vår sommelier utvald dryck.

September
Råbiff på oxfilé med Karl-Johansvamp, syltad lök, friterad rödbeta från Oxviken,
surdegskrutonger och riven manchego
Gott och dricka till Chateau Arlay Vin Jaune 2008 och Wisby Kloster öl

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg


View Event →
Råbiffstisdag
Sep
10
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag 17:00-22:00
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror. Förrätts 165 kr, Huvudrätt 265 kr.
Till varje råbiff kombinerar vår sommelier utvald dryck.

September
Råbiff på oxfilé med Karl-Johansvamp, syltad lök, friterad rödbeta från Oxviken,
surdegskrutonger och riven manchego
Gott och dricka till Chateau Arlay Vin Jaune 2008 och Wisby Kloster öl

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg


View Event →
Råbiffstisdag
Sep
3
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag 17:00-22:00
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror. Förrätts 165 kr, Huvudrätt 265 kr.
Till varje råbiff kombinerar vår sommelier utvald dryck.

September
Råbiff på oxfilé med Karl-Johansvamp, syltad lök, friterad rödbeta från Oxviken,
surdegskrutonger och riven manchego
Gott och dricka till Chateau Arlay Vin Jaune 2008 och Wisby Kloster öl

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg


View Event →
Råbiffstisdag
Aug
27
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag 17:00-22:00
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror. Förrätts 165 kr, Huvudrätt 265 kr.
Till varje råbiff kombinerar vår sommelier utvald dryck.

Augusti
Oxtartar med Forellrom
Smörstekt nässla, nässelmajonnäs, brynt smör, soja och grillat bröd
Hel portion serveras med pommes frites

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg


View Event →
Råbiffstisdag
Jun
25
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror under juni serveras Hackad oxfilé på surdegslandgång med
Picklade granskott och schalottenlök, krämbakat ägg, rotsakssenap och ängssyra  

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

Juni
Hackad oxfilé på
surdegslandgång
Picklade granskott och schalottenlök, krämbakat ägg, rotsakssenap och ängssyra  
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Varmt välkommen

View Event →
Råbiffstisdag
Jun
18
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror under juni serveras Hackad oxfilé på surdegslandgång med
Picklade granskott och schalottenlök, krämbakat ägg, rotsakssenap och ängssyra  

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

Juni
Hackad oxfilé på
surdegslandgång
Picklade granskott och schalottenlök, krämbakat ägg, rotsakssenap och ängssyra  
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Varmt välkommen

View Event →
 Råbiffstisdag
Jun
11
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror under juni serveras Hackad oxfilé på surdegslandgång med
Picklade granskott och schalottenlök, krämbakat ägg, rotsakssenap och ängssyra  

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

Juni
Hackad oxfilé på
surdegslandgång
Picklade granskott och schalottenlök, krämbakat ägg, rotsakssenap och ängssyra  
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Varmt välkommen

View Event →
Råbiffstisdag
Jun
4
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror under juni serveras Hackad oxfilé på surdegslandgång med
Picklade granskott och schalottenlök, krämbakat ägg, rotsakssenap och ängssyra  

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

Juni
Hackad oxfilé på
surdegslandgång
Picklade granskott och schalottenlök, krämbakat ägg, rotsakssenap och ängssyra  
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Varmt välkommen

View Event →
Råbiffstisdag
May
28
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror under maj serveras Råbiff på sotad oxfilé
Kajplök, sommartryffel, sotad picklad vårlök, kaprismajonnäs och surdegskrutonger

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

Maj
Råbiff på sotad oxfilé och sommartryffel

Kajplök, sotad picklad vårlök, kaprismajonnäs och surdegskrutonger  
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Varmt välkommen

View Event →
Råbiffstisdag
May
14
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror under maj serveras Råbiff på sotad oxfilé
Kajplök, sommartryffel, sotad picklad vårlök, kaprismajonnäs och surdegskrutonger

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

Maj
Råbiff på sotad oxfilé och sommartryffel

Kajplök, sotad picklad vårlök, kaprismajonnäs och surdegskrutonger  
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Varmt välkommen

View Event →
Vinkväll med gästsommelier Daniel Scheelcke  4-rätters vårmeny 595 kr
May
10
5:00 PM17:00

Vinkväll med gästsommelier Daniel Scheelcke 4-rätters vårmeny 595 kr

Fredag den 10 maj gästas Köksbaren av en av Sveriges mest meriterade vin personligheter sommelier Daniel Scheelcke

Fredag 10 maj erbjuder vi en 4-rätters vårmeny för 595 kr
Till menyn erbjuder kvällens sommelierer gäst Daniel Scheelcke och Sofia Johansson en
winebattle med härliga viner på glas.

Vit frilandsparris med sommartryffel
Nässlor, hasselnötter och hollandaise på brynt smör

Halstrad gös och havskräfta
Havskräftsrisotto, grön sparris, friterad sjökorall, dill och kräftsmör

Grillad kalvfilé och toppmurklor
Parmesancrème, ramslök, vit sparris, rostad vitlökssky

Vaniljkokt rabarber
Krossade kakor, maränger och kardemummaglass

Varmt välkommen

Varmt välkomna!

 
KB_kalender_Champagne_600.jpg
View Event →
Råbiffstisdag
May
7
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror under maj serveras Råbiff på sotad oxfilé
Kajplök, sommartryffel, sotad picklad vårlök, kaprismajonnäs och surdegskrutonger

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

Maj
Råbiff på sotad oxfilé och sommartryffel

Kajplök, sotad picklad vårlök, kaprismajonnäs och surdegskrutonger  
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Varmt välkommen

View Event →
Vinfredag.Tema Alsace
Apr
26
4:30 PM16:30

Vinfredag.Tema Alsace

Med Köksbarens vinfredag lanserar vi ett nytt och unikt afterwork-koncept med vinet i fokus.

Fredag den 26 april provar vi Alsace

Du får tillfälle att prova vin tillsammans med våra sommelierer och samtidigt träffa nya människor som också gillar vin. Vinfredag hålls på utvalda datum under våren och startar 16.30. Tolv platser finns öppet att boka och vi provar tre viner med tillhörande tilltugg för 350 kr/person.

Privata vinprovningar ges mot förfrågan. Kontakta oss via mejl info@koksbaren.com.

Varmt välkomna!

Kommande vinprovningar

KB_kalender_ Riesling_600.jpg

10 maj Champagne

View Event →
Råbifftisdag
Apr
23
5:00 PM17:00

Råbifftisdag

Utöver vår originalversion av vår råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror. I april serverar vi

Oxfilé från Österbotten och löjrom
Ramslöksmajonnäs, äggula, picklad vit sparris, friterad potatis och smörstekt toast
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Sommeliererna rekommenderar
Ett gott glas Riesling

Varmt välkommen

Råbiffstisdag.jpg


View Event →
Råbifftisdag
Apr
16
5:00 PM17:00

Råbifftisdag

Utöver vår originalversion av vår råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror. I april serverar vi

Oxfilé från Österbotten och löjrom
Ramslöksmajonnäs, äggula, picklad vit sparris, friterad potatis och smörstekt toast
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Sommeliererna rekommenderar
Ett gott glas Riesling

Varmt välkommen

Råbiffstisdag.jpg


View Event →
Råbiffstisdag
Apr
9
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

April
Oxfilé med löjrom , ramslöksmajonnäs, äggula, picklad vit sparris, friterad potatis och smörstekt toast  
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Varmt välkommen

View Event →
Extra vinfredag Tema röda Rhône viner Frankrike
Apr
5
4:30 PM16:30

Extra vinfredag Tema röda Rhône viner Frankrike

Med Köksbarens vinfredag lanserar vi ett nytt och unikt afterwork-koncept med vinet i fokus.

Fredag den 5 april provar vi röda Rhône viner

Du får tillfälle att prova vin tillsammans med våra sommelierer och samtidigt träffa nya människor som också gillar vin. Vinfredag hålls på utvalda datum under våren och startar 16.30. Tolv platser finns öppet att boka och vi provar tre viner med tillhörande tilltugg för 350 kr/person.

Privata vinprovningar ges mot förfrågan. Kontakta oss via mejl info@koksbaren.com.

Varmt välkomna!

Kommande vinprovningar

KB_kalender_Chablis_600.jpg

26 april Alsace  

10 maj Champagne

View Event →
Råbiffstisdag
Apr
2
5:00 PM17:00

Råbiffstisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

April
Oxfilé med löjrom , ramslöksmajonnäs, äggula, picklad vit sparris, friterad potatis och smörstekt toast  
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Varmt välkommen

View Event →
Råbifftisdag
Mar
26
5:00 PM17:00

Råbifftisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

Mars
Oxfilé med vintertryffel, parmesan, senapsört, mandelpotatischips och ostronemulsion
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Kvällens vinglas
Louis Jadot Cote de Beaune-Villages
smakglas 85 kr / glas 150 kr

View Event →
Råbifftisdag
Mar
19
5:00 PM17:00

Råbifftisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

Mars
Oxfilé med vintertryffel, parmesan, senapsört, mandelpotatischips och ostronemulsion
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Kvällens vinglas
Louis Jadot Cote de Beaune-Villages
smakglas 85 kr / glas 150 kr

View Event →
Råbifftisdag
Mar
12
5:00 PM17:00

Råbifftisdag

Råbiffstisdag
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en
råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

Varmt välkomna!

råbiffen.jpg

Mars
Oxfilé med vintertryffel, parmesan, senapsört, grillat surdegsbröd och ostronemulsion
Halv 165 kr hel portion 265 kr

Kvällens vinglas
Louis Jadot Cote de Beaune-Villages
smakglas 85 kr / glas 150 kr

View Event →
Vinfredag.Tema Cabernet Sauvignon
Feb
15
4:30 PM16:30

Vinfredag.Tema Cabernet Sauvignon

Med Köksbarens vinfredag lanserar vi ett nytt och unikt afterwork-koncept med vinet i fokus.

Fredag den 15 februari provar vi Cabernet Sauvignon

Du får tillfälle att prova vin tillsammans med våra sommelierer och samtidigt träffa nya människor som också gillar vin. Vinfredag hålls på utvalda datum under våren och startar 16.30. Tolv platser finns öppet att boka och vi provar tre viner med tillhörande tilltugg för 350 kr/person.

Privata vinprovningar ges mot förfrågan. Kontakta oss via mejl info@koksbaren.com.

Varmt välkomna!

Kommande vinprovningar

KB_kalender_Cabernet Sauvignon_600.jpg

15 mars Chablis

26 april Alsace  

10 maj Champagne

View Event →