FREDAGSLUNCH
Varje fredag lagar vi en lunchrätt med fredagskänsla som gärna kan bli till en LUS - en lunch utan slut. Vi öppnar upp något extra gott på glas och bjuder in er att starta helgen hos oss

Bookmakers toast 295 kr
Grillad oxfilé från Österbotten, smörstekt surdegsbröd, sallat, tomat, lök, äggula, pepparrot, Dijoncrème och pommes frites 

GOTT ATT DRICKA TILL
Vi öppnar upp Nebbiolo på glas och serveras kall öl med vår egna pepparrotssnaps

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

VINTORSDAG,
På torsdagar öppnar vi upp unika viner från vår källare och serverar på glas. Nytt tema varje månad.

VINTEMA I SEPTEMBER TERRENO
Terreno i Chianti Classico är en svenskägd egendom där familjen Ruhne sedan 1988 har förvaltat och utvecklat den toskanska vintraditionen. Under ledning av vinmakaren Sofia Ruhne har producenten utvecklats från en svensk familjs italienska äventyr till en högt respekterad aktör i regionen. Med Sangiovese-druvan i centrum och ekologisk odling som grund skapas terroirdrivna viner med djup, elegans och tydlig känsla för sitt ursprung.

MÅNADENS VINER GLAS
2017 Quattro Sorelle Metodo Classico 235 kr
2022 Bianco Professore 235 kr
2017 Momento Massimo 195 kr
2015 Asofia Chianti Classico Gran Selezione 285 kr

*Med reservation för slutförsäljning

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

FREDAGSLUNCH
Varje fredag lagar vi en lunchrätt med fredagskänsla som gärna kan bli till en LUS - en lunch utan slut. Vi öppnar upp något extra gott på glas och bjuder in er att starta helgen hos oss

Bookmakers toast 295 kr
Grillad oxfilé från Österbotten, smörstekt surdegsbröd, sallat, tomat, lök, äggula, pepparrot, Dijoncrème och pommes frites 

GOTT ATT DRICKA TILL
Vi öppnar upp Nebbiolo på glas och serveras kall öl med vår egna pepparrotssnaps

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

VINTORSDAG,
På torsdagar öppnar vi upp unika viner från vår källare och serverar på glas. Nytt tema varje månad.

VINTEMA I SEPTEMBER TERRENO
Terreno i Chianti Classico är en svenskägd egendom där familjen Ruhne sedan 1988 har förvaltat och utvecklat den toskanska vintraditionen. Under ledning av vinmakaren Sofia Ruhne har producenten utvecklats från en svensk familjs italienska äventyr till en högt respekterad aktör i regionen. Med Sangiovese-druvan i centrum och ekologisk odling som grund skapas terroirdrivna viner med djup, elegans och tydlig känsla för sitt ursprung.

MÅNADENS VINER GLAS
2017 Quattro Sorelle Metodo Classico 235 kr
2022 Bianco Professore 235 kr
2017 Momento Massimo 195 kr
2015 Asofia Chianti Classico Gran Selezione 285 kr

*Med reservation för slutförsäljning

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdags kvällar från 17.00 en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

RÅBIFF I SEPTEMBER
Krämig oxtartar och Kalix löjrom 275/425 kr
Gräslök, dill, pepparrot, syrad grädde och krispig potatis

Hel portion serveras med pommes frites.

Gott att dricka till
Våra sommelierer plockar fram härlig Champagne från Chartogne-Taillet och serverar på glas samt tipsar om lager och akvavit från Stockholms Bränneri

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

VINTORSDAG,
På torsdagar öppnar vi upp unika viner från vår källare och serverar på glas. Nytt tema varje månad.

VINTEMA I SEPTEMBER TERRENO
Terreno i Chianti Classico är en svenskägd egendom där familjen Ruhne sedan 1988 har förvaltat och utvecklat den toskanska vintraditionen. Under ledning av vinmakaren Sofia Ruhne har producenten utvecklats från en svensk familjs italienska äventyr till en högt respekterad aktör i regionen. Med Sangiovese-druvan i centrum och ekologisk odling som grund skapas terroirdrivna viner med djup, elegans och tydlig känsla för sitt ursprung.

MÅNADENS VINER GLAS
2017 Quattro Sorelle Metodo Classico 235 kr
2022 Bianco Professore 235 kr
2017 Momento Massimo 195 kr
2015 Asofia Chianti Classico Gran Selezione 285 kr

*Med reservation för slutförsäljning

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

FREDAGSLUNCH
Varje fredag lagar vi en lunchrätt med fredagskänsla som gärna kan bli till en LUS - en lunch utan slut. Vi öppnar upp något extra gott på glas och bjuder in er att starta helgen hos oss

Bookmakers toast 295 kr
Grillad oxfilé från Österbotten, smörstekt surdegsbröd, sallat, tomat, lök, äggula, pepparrot, Dijoncrème och pommes frites 

GOTT ATT DRICKA TILL
Vi öppnar upp Nebbiolo på glas och serveras kall öl med vår egna pepparrotssnaps

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

VINTORSDAG,
På torsdagar öppnar vi upp unika viner från vår källare och serverar på glas. Nytt tema varje månad.

VINTEMA I SEPTEMBER TERRENO
Terreno i Chianti Classico är en svenskägd egendom där familjen Ruhne sedan 1988 har förvaltat och utvecklat den toskanska vintraditionen. Under ledning av vinmakaren Sofia Ruhne har producenten utvecklats från en svensk familjs italienska äventyr till en högt respekterad aktör i regionen. Med Sangiovese-druvan i centrum och ekologisk odling som grund skapas terroirdrivna viner med djup, elegans och tydlig känsla för sitt ursprung.

MÅNADENS VINER GLAS
2017 Quattro Sorelle Metodo Classico 235 kr
2022 Bianco Professore 235 kr
2017 Momento Massimo 195 kr
2015 Asofia Chianti Classico Gran Selezione 285 kr

*Med reservation för slutförsäljning

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdags kvällar från 17.00 en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

RÅBIFF I SEPTEMBER
Krämig oxtartar och Kalix löjrom 275/425 kr
Gräslök, dill, pepparrot, syrad grädde och krispig potatis

Hel portion serveras med pommes frites.

Gott att dricka till
Våra sommelierer plockar fram härlig Champagne från Chartogne-Taillet och serverar på glas samt tipsar om lager och akvavit från Stockholms Bränneri

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

FREDAGSLUNCH
Varje fredag lagar vi en lunchrätt med fredagskänsla som gärna kan bli till en LUS - en lunch utan slut. Vi öppnar upp något extra gott på glas och bjuder in er att starta helgen hos oss

Bookmakers toast 295 kr
Grillad oxfilé från Österbotten, smörstekt surdegsbröd, sallat, tomat, lök, äggula, pepparrot, Dijoncrème och pommes frites 

GOTT ATT DRICKA TILL
Vi öppnar upp Nebbiolo på glas och serveras kall öl med vår egna pepparrotssnaps

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

VINTORSDAG,
På torsdagar öppnar vi upp unika viner från vår källare och serverar på glas. Nytt tema varje månad.

VINTEMA I AUGUSTI GIUSEPPE MASCARELLO
Giuseppe Mascarello från Piemonte i Italien, en av Barolos mest legendariska familjeproducenter och en central referenspunkt för klassisk nebbiolo. Med rötter tillbaka till 1800-talet och ikoniska Monprivato i centrum har huset under Mauro Mascarellos ledning formats till en av regionens mest kompromisslösa kvalitetsproducenter.

MÅNADENS VINER GLAS 15 CL
2023 Dolcetto d’Alba Vigna Bricco Mirasole 245 kr
2021 Barbera d’Alba Scudetto 285 kr
2022 Langhe Nebbiolo 375 kr
2019 Barolo Monprivato 850 kr 

*Med reservation för slutförsäljning

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdags kvällar från 17.00 en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

RÅBIFF I AUGUSTI

Råbiff på oxfilé från Österbotten 325/425 kr
Stekta kantareller, nästan bränd grädde, ärtsoja, smörstekt surdegstoast och riven sommartryffel.
Hel portion serveras med pommes frites.

Gott att dricka till
Våra sommelierer plockar fram Chardonnay från Joseph Drouhin ur vinkällaren och serverar på glas. Kristian tipsar även om Massolinos Langhe Nebbiolo för de som vill uppleva gott rödvin.

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

KRÄFTFEST & DRYCKESPROVNING 21 AUGUSTI
Fredag 21/8 bjuder vi in till kräftfest med dryckesprovning – en hyllning till svensk sensommar med en noggrant komponerad kräftmeny, välkomponerade drycker och festlig stämning.

Social sittning i vår privata matsal ”Köket” gemensamt med andra deltagare som uppskattar kräftor, god dryck och festlig stämning.

Tilltugg
Krustad med flammad havskräfta och krondillsost

Förrätt
Kantarelltoast med Kalix Löjrom
Dryck: Vinprovning med två utvalda viner

Därefter
Halvt kilo Svenska signalkräftor med klassiska tillbehör.
Dryck: Ölprovning och snaps

Dessert
Myltade Hjortron
Crème Diplomat och mandelkaka
Dryck: Brännlands Iscider

Pris 1595 kr per person
Inkluderat meny och dryckerna ovan
Från 18 år. Alkoholfria alternativ finns, notera i samband med bokningen

Varmt välkomna på en helkväll hos oss!
Peter och Jacob med personal

FREDAGSLUNCH
Varje fredag lagar vi en lunchrätt med fredagskänsla som gärna kan bli till en LUS - en lunch utan slut. Vi öppnar upp något extra gott på glas och bjuder in er att starta helgen hos oss

Bookmakers toast 295 kr
Grillad oxfilé från Österbotten, smörstekt surdegsbröd, sallat, tomat, lök, äggula, pepparrot, Dijoncrème och pommes frites 

GOTT ATT DRICKA TILL
Vi öppnar upp Nebbiolo på glas och serveras kall öl med vår egna pepparrotssnaps

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

VINTORSDAG,
På torsdagar öppnar vi upp unika viner från vår källare och serverar på glas. Nytt tema varje månad.

VINTEMA I AUGUSTI GIUSEPPE MASCARELLO
Giuseppe Mascarello från Piemonte i Italien, en av Barolos mest legendariska familjeproducenter och en central referenspunkt för klassisk nebbiolo. Med rötter tillbaka till 1800-talet och ikoniska Monprivato i centrum har huset under Mauro Mascarellos ledning formats till en av regionens mest kompromisslösa kvalitetsproducenter.

MÅNADENS VINER GLAS 15 CL
2023 Dolcetto d’Alba Vigna Bricco Mirasole 245 kr
2021 Barbera d’Alba Scudetto 285 kr
2022 Langhe Nebbiolo 375 kr
2019 Barolo Monprivato 850 kr 

*Med reservation för slutförsäljning

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdags kvällar från 17.00 en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

RÅBIFF I AUGUSTI

Råbiff på oxfilé från Österbotten 325/425 kr
Stekta kantareller, nästan bränd grädde, ärtsoja, smörstekt surdegstoast och riven sommartryffel.
Hel portion serveras med pommes frites.

Gott att dricka till
Våra sommelierer plockar fram Chardonnay från Joseph Drouhin ur vinkällaren och serverar på glas. Kristian tipsar även om Massolinos Langhe Nebbiolo för de som vill uppleva gott rödvin.

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdags kvällar från 17.00 en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

RÅBIFF I AUGUSTI

Råbiff på oxfilé från Österbotten 325/425 kr
Stekta kantareller, nästan bränd grädde, ärtsoja, smörstekt surdegstoast och riven sommartryffel.
Hel portion serveras med pommes frites.

Gott att dricka till
Våra sommeliererna plockar fram härlig Chardonnay från Joseph Drouhin ur vinkällaren och serverar på glas. Kristian tipsar även om Massolinos Langhe Nebbiolo för de som vill uppleva gott rödvin.

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdags kvällar från 17.00 en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

RÅBIFF I AUGUSTI- START 4/8

Tartar på sotad oxfilé från Österbotten 325/425 kr
Smörstekt levain, kantareller, nästan bränd grädde, ärtsoja och hyvlad sommartryffel

Hel portion serveras med pommes frites

Gott att dricka till
Vi plockar upp Chardonnay från Joseph Drouhin från vinkällaren och serverar på glas

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

Vi har gått på semester och inspirerar oss inför hösten.
Restaurangen öppnar igen tisdag 28 juli med ny sensommarmeny.

NY MENY 28 JULI!
På nya menyn kommer det finnas flertalet nya rätter som
Råbiff, somrig carpaccio, gratinerade havskräftor, piggvar på ben, abborre och hängmörat kött från lokala gårdar.

Varmt välkommen till oss!
Peter och Jacob med personal

Beställ Köksbarens midsommarkasse med klassiska midsommar delikatesser.
Midsommarkassen är förberedd så du bara behöver lägga till den sista touchen. Ni kompletterar själva med färskpotatis, ägg, bröd, smör och eventuellt några av dina egna favoriter. Hämtas torsdag 18 juni från 14:00 fram 22:00

MIDSOMMARKASSE FÖR FYRA PERSONER 1195 kr
INNEHÅLL MIDSOMMARKASSEN

• Citronsill med silverlök och gin

• Krämig senapssill med dill och pepparrot  

• Ramslökssill med äpple och vårlök

• Nubberöra på matjessill

• Skagenröra

• 50 gram Kalix Löjrom

• Dill och svartpeppargravad rödingfilé

• Hovmästarsås

• Varmrökt lax

• Västerbottensostpaj

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdags kvällar från 17.00 en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

RÅBIFF I JUNI- SURF ’N’ TURF

Tartar på sotad oxfilé och smörstekt hummer 325/425 kr
Toast Melba, semibakad tomat, vit sparris, Gruyère och choronmajonnäs

Hel portion serveras med pommes frites

Gott att dricka till
Vi plockar upp Chablis från Domaine Moreau-Naudet från vinkällaren och serverar på glas

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

VINTORSDAG
På torsdagar öppnar vi upp unika viner från vår källare och serverar på glas. Nytt tema varje månad.

VINTEMA I JUNI - LEEUWIN ESTATE
Leeuwin Estate från Margaret River i Australia är en familjeägd ikon som varit med och format regionens internationella storhet sedan 1970-talet. Med sina kultförklarade chardonnayviner och eleganta cabernetviner har egendomen blivit ett riktmärke för australiensiskt premiumvin.

MÅNADENS VINER GLAS 15 CL
VITT
2020 Leeuwin Art Series Chardonnay 375 kr

RÖTT
2019 Leeuwin Art Series Shiraz 225 kr
2017 Leeuwin Art Series Cabernet Sauvignon  275 kr 

*Med reservation för slutförsäljning

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdags kvällar från 17.00 en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

RÅBIFF I JUNI- SURF ’N’ TURF

Tartar på sotad oxfilé och smörstekt hummer 325/425 kr
Toast Melba, semibakad tomat, vit sparris, Gruyère och choronmajonnäs

Hel portion serveras med pommes frites

Gott att dricka till
Vi plockar upp Chablis från Domaine Moreau-Naudet från vinkällaren och serverar på glas

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdags kvällar från 17.00 en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

RÅBIFF I JUNI- SURF ’N’ TURF

Tartar på sotad oxfilé och smörstekt hummer 325/425 kr
Toast Melba, semibakad tomat, vit sparris, Gruyère och choronmajonnäs

Hel portion serveras med pommes frites

Gott att dricka till
Vi plockar upp Chablis från Domaine Moreau-Naudet från vinkällaren och serverar på glas

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

Bjud ut mamma på Morsdag och fira hos oss på Köksbaren med god mat och dryck. Vi har öppet söndag 31/5 för att fira alla mammor. Utöver vår ordinarie kvällsmeny erbjuder vi en 3-rätters Morsdags-meny för 595 kr.

Vi erbjuder även vår populära Take away, tips! förbeställ på hemsidan i god tid, brukar kunna bli snabbt fullbokat.

MORSDAGS ERBJUDANDE 3-RÄTTERSMENY 595 KR

DRYCKESPAKET
Vinpaket 495 kr/ alkoholfritt paket 295 kr

FÖRRÄTT
Vit sparris och ramslök
Västerbottensost, sotad lök, krasse, hasselnöt och hollandaise

ERT VAL AV VARMRÄTT
Grillad röding och Kalix löjrom
Citronpicklad kålrabbi, gräslök, schalottenlök, spetskål, pressad potatis och Sandefjordsås

Eller

Grillad oxfilé från Österbotten (tillägg 95 kr)
Med valfritt tillbehör från grillen.

DESSERT
Prinsesstårta med åkerbärssylt

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

VINTORSDAG
På torsdagar öppnar vi upp unika viner från vår källare och serverar på glas. Nytt tema varje månad.

I MAJ - VINER FRÅN RABIEGA OCH LANTMAT FRÅN SYDFRANKRIKE
Hela teamet är nyligen hemkomna från inspirationsresa i södra Frankrike där vi bland annat besökte och bodde på Domaine Rabiega i Provence. Rabiega är en egendom med stark svensk anknytning genom långvarigt svenskt ägarskap och engagemang, och en av regionens mer särpräglade producenter med tydligt fokus på röda viner i ett annars rosédominerat landskap.
Välkommen och prova och hör mer om vår resa i södra Frankrike!

MÅNADENS VINER PÅ GLAS 15 CL
ROSÉ
2024 Rabiega Rosé 175 kr

RÖTT
2022 Rabiega Ergo Bibamus 185 kr
2022 Rabiega Rouge 195 kr 
2020 Rabiega Clos Diere Barrique 285 kr

KÖKET LAGAR KLASSISK LANTMAT TILL VINERNA
Sydfransk Cassoulet 325 kr
Confiterad anklår, fläskkorv från Edgården med ramslök, björkrökt bacon, vita bönor och kycklingsky

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdags kvällar från 17.00 en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

RÅBIFF I MAJ
Tartar på sotad oxfilé och friterad kalvbräss 265 / 365 kr
Spritärt, rädisa, citronette och jalapeñomajonnäs

Hel portion serveras med pommes frites

Gott att dricka till
Vi plockar upp Grüner ventliner från vinkällaren och serverar på glas

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

VINTORSDAG I MAJ DOMAINE RABIEGA & CASSOULET
På torsdagar öppnar vi upp unika viner från vår källare och serverar på glas. Nytt tema varje månad i maj sydfranskt med viner från Domaine Rabiega och Fransk lantmat.

Hela teamet är nyligen hemkomna hem från inspirationsresa i södra Frankrike där vi bland annat besökte och bodde på Domaine Rabiega i Provence. Rabiega är en egendom med stark svensk anknytning genom långvarigt svenskt ägarskap och engagemang, och en av regionens mer särpräglade producenter med tydligt fokus på röda viner i ett annars rosédominerat landskap. Välkommen och prova och hör mer om vår resa i södra Frankrike.

MÅNADENS VINER PÅ GLAS 15 CL
ROSÉ
2024 Rabiega Rosé 175 kr

RÖTT
2022 Rabiega Ergo Bibamus 185 kr
2022 Rabiega Rouge 195 kr 
2020 Rabiega Clos Diere Barrique 285 kr

KÖKET LAGAR KLASSISK SYDFRANSK LANT MAT TILL VINERNA
Sydfransk Cassoulet 325 kr
Confiterad anklår, fläskkorv från Edgården med ramslök, björkrökt bacon, vita bönor och kycklingsky

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdags kvällar från 17.00 en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

RÅBIFF I MAJ
Tartar på sotad oxfilé och friterad kalvbräss 265 / 365 kr
Spritärt, rädisa, citronette och jalapeñomajonnäs

Hel portion serveras med pommes frites

Gott att dricka till
Vi plockar upp Grüner ventliner från vinkällaren och serverar på glas

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal

VINPROVNING RÖD BOURGOGNE TORSDAG 14 MAJ
Köksbarens sommelier Kristian bjuder in till vinprovning och middag med fokus på de röda vinerna från Bourgogne.

Vi djupdyker i Bourgognes kända vinområden för de röda vinerna och paralellprovar 4 viner från vår vinkällare. Vi provar bland annat Bourgogne Rouge, Volnay, Pommard och Mercurey.

Denna kväll får du tillfälle att prova vin tillsammans med våra sommelierer och samtidigt träffa nya människor som också gillar vin. Vinprovningen äger rum i köket, gemensamt med alla deltagare. Provningen startar 18.00 och håller på cirka 50 min och därefter serveras tillhörande varmrätt som ni avnjuter i egen takt.

Pris 1295 kr per person
Inkluderat vinprovning, tilltugg & varmrätt

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal