jullunch_background_1500.jpg

jullunch

11–14 måndag-fredag,

Under december serverar vi vår sociala jullunch 11–14 måndag-fredag  
Jullunchen serveras i tre serveringar som delas på bordet.
Jullunchen serveras vid förbeställning

Köksbarens sociala jullunch

Vi startar med

Buljong på rostade fläskben
Grillat björkrökt bacon
Glödkaka och Västerbottensostsmör
Solöga på matjesill från Haugesund och sikrom från Obbola 
Sotad Lofotenlax Karl-Johansvamp, råhyvlad champinjon och rostat sjögräs
Tartar på Whiskeygravat reninnanlår, Västerbottensost, soja och brynt smör

Varmrätt

Rimmad torskrygg 
Mousselinesås, friterad brysselkål och Vindelrökt sidfläsk

Eller

Kotlett från Edgården
Korv med Västerbottensost, grönkål, senapssås och potatispuré

Dessert

Åkerbärstarte
Åkerbärskompott, pepparkaksbotten vaniljcurd och gräddfilsglass

Pris 475 kr/per person 
Alkoholfritt dryckespaket 200 kr, Dryckespaket med öl snaps och vin 350 kr
(Finns även som lakto-ovo vegetariskt)

Varmt välkommen till oss på Köksbaren!
Peter och Jacob med personal