RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.

Februari
Råbiff på sotad oxfilé och smörstekt hummer
Muille feuille på potatis bakad i ankfett, dragon, demi glace och pimentonemulsion
Serveras som förrätt 295 kr

Gott att dricka till
Sval Mencia från Ribeira Sacra i Spanien.
Serveras både på halvglas 115 kr och helglas 185 kr

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal