Fredag den 10 maj gästas Köksbaren av en av Sveriges mest meriterade vin personligheter sommelier Daniel Scheelcke
Fredag 10 maj erbjuder vi en 4-rätters vårmeny för 595 kr
Till menyn erbjuder kvällens sommelierer gäst Daniel Scheelcke och Sofia Johansson en
winebattle med härliga viner på glas.
Vit frilandsparris med sommartryffel
Nässlor, hasselnötter och hollandaise på brynt smör
Halstrad gös och havskräfta
Havskräftsrisotto, grön sparris, friterad sjökorall, dill och kräftsmör
Grillad kalvfilé och toppmurklor
Parmesancrème, ramslök, vit sparris, rostad vitlökssky
Vaniljkokt rabarber
Krossade kakor, maränger och kardemummaglass
Varmt välkommen
Varmt välkomna!