VINTORSDAG I MAJ DOMAINE RABIEGA & CASSOULET
På torsdagar öppnar vi upp unika viner från vår källare och serverar på glas. Nytt tema varje månad i maj sydfranskt med viner från Domaine Rabiega och Fransk lantmat.

Hela teamet är nyligen hemkomna hem från inspirationsresa i södra Frankrike där vi bland annat besökte och bodde på Domaine Rabiega i Provence. Rabiega är en egendom med stark svensk anknytning genom långvarigt svenskt ägarskap och engagemang, och en av regionens mer särpräglade producenter med tydligt fokus på röda viner i ett annars rosédominerat landskap. Välkommen och prova och hör mer om vår resa i södra Frankrike.

MÅNADENS VINER PÅ GLAS 15 CL
ROSÉ
2024 Rabiega Rosé 175 kr

RÖTT
2022 Rabiega Ergo Bibamus 185 kr
2022 Rabiega Rouge 195 kr 
2020 Rabiega Clos Diere Barrique 285 kr

KÖKET LAGAR KLASSISK SYDFRANSK LANT MAT TILL VINERNA
Sydfransk Cassoulet 325 kr
Confiterad anklår, fläskkorv från Edgården med ramslök, björkrökt bacon, vita bönor och kycklingsky

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal