VINTORSDAG
På torsdagar öppnar vi upp unika viner från vår källare och serverar på glas.
Nytt tema varje månad.

VINTEMA I MAJ - RABIEGA & CASSOULET
Köksbarens team kommer hem från inspirationsresa i södra Frankrike med besök på bland annat Domaine Rabiega i Provence. Rabiega är en egendom med stark svensk anknytning genom långvarigt svenskt ägarskap och engagemang, och en av regionens mer särpräglade producenter med tydligt fokus på röda viner i ett annars rosédominerat landskap.

MÅNADENS VINER PÅ GLAS 15 CL
ROSÉ
2024 Rabiega Rosé 175 kr

RÖTT
2022 Rabiega Ergo Bibamus 185 kr
2022 Rabiega Rouge 195 kr 
2020 Rabiega Clos Diere Barrique 285 kr

KÖKET LAGAR BÄSTA KOMBON TILL
Sydfransk Cassoulet 325 kr
Confiterad anklår, fläskkorv från Edgården med ramslök, björkrökt bacon, vita bönor och kycklingsky

*Med reservation för slutförsäljning 

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal