NYÅRSKASSE HÄMTAS 30 DECEMBER
Nyårskassen är förberedd så du bara behöver lägga till den sista touchen med enklare tillagning, givetvis följer det med instruktioner. Vi har tyvärr svårt att anpassa rätterna för eventuella allergier

NYÅRSKASSE 795 kr/per person
Upphämtning lördag 30 december kl. 15–17.00
Sista beställning tisdag 26 december, med reservation för slutförsäljning.

Förrätt
Hummer och Kalix löjrom
Hummerskagen på smörstekt brioche med picklad schalottenlök och Kalix löjrom

Varmrätt
Oxfilé från norrländska gårdar
Kronärtskockspure med hasselnötter och brynt smör, vitlöksstekt svamp och tryffelsky

Dessert
Åkerbär och choklad
Chokladganache, vitchokladcrème, rostad pistage och myltade åkerbär

Dryckestips!
Till nyårsafton gillar vi att lyxa till lite extra med drycken.
Förrätt: Charles Heidsieck Brut Champagne
Varmrätt: Chateau Musar från Libanon
Dessert: Tawny port

Varmt välkommen
Peter och Jacob med personal