RÅBIFFTISDAG
Utöver vår originalversion av råbiff serverar vi på tisdagar en råbiff inspirerad av säsongens råvaror.
I april inspireras vi av norra italiens Carne cruda, en råbiff med ursprung från regionen Piemonte i Iltalien.

RÅBIFF I APRIL
Carne cruda
Tartar på kalvrygg med citronmajonnäs, parmesan, kronärtskocka, grön sparris, basilika, kapris och surdegskrutonger
Serveras som förrätt 225 kr och varmrätt med pommes frites 325 kr

Gott att dricka till
Dolcetto d’Alba från Luciano Sandrone i byn Barolo
Glas 195 kr / Halvglas 115 kr

Varmt välkommen!
Peter och Jacob med personal

Varmt välkomna!
Peter och Jacob med personal